ホットケーキ フライパン はやい、やすい、うまい

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大洲炉端 油屋

私の日記です。大洲炉端 油屋

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ホットケーキ フライパン らくらく創造企業

栄養士そっち~のブログをご覧いただきありがとうございます爆  笑

時短で安くて美味しいをテーマに料理ブログを書いています ドキドキ
 
また、サイクル献立をブログでご紹介しています。
一週間のルールを決めて、1か月繰り返します。
 ブログの内容や自己紹介はこちらです→

 

2月月曜日の献立→

2月火曜日の献立→←切り方を変えるだけで美味しくなる説明付き

2月水曜日の献立→
2月木曜日の献立は、ラブラブ
2月金曜はの献立は

 

家事えもんで紹介されていた、

食べ切れなかった味噌汁に卵を混ぜ、レンジで5分チンするだけで作れる

『絶品茶碗蒸し』、作ってみましたらおいしかったので、ご紹介しますラブ

ちなみに、私はレンジで作ると、ワット数を下げないとすがたってしまうので、

フライパンで簡単に蒸しました。蒸したほうが短時間でとろとろ感があります。(ワット数を下げてチンの場合時間がかかります)

 

そこそこの味だろうと想像していましたら、

かな~り、想像以上においしかったですラブラブ

 

しかも、調味料も何もいらず、残っている味噌汁+卵のみ!


1~2人前だけお味噌汁が残って、どうしようか困るときもありますし
便利だわ~ラブラブ

 

 

 

子供達も2個目をお替りしました。
子供にもわかりやすい、おいしさです音譜
 

 

 

 

 

【材料】(小さめの小鉢4個分)

残った味噌汁  200ml

卵         2個

 

材料これだけ!!!です。

卵を溶いて、味噌汁を入れます。そして混ぜます。

 

 

フライパンに水を2割程度入れて、沸騰させます。

そこに、容器に汁をいれアルミ箔をしっかりかぶせてたものをいれて、

蓋をして、弱火で10分~15分。

 

そうすると、プルプルの茶わん蒸しが!

※かじえもんでは、レンジ500wで3分加熱→場所を変えてさらに2分加熱をご紹介していました。

 

しなみに、具を入れる場合は(中に味噌汁の具材は入っているのですが)

8分ほど蒸した後に、すでに火が通ったエビやかまぼこなどを乗せ、さらに残り2~3分を蒸します。

そうすると、具もきれいに盛り付けられます。←今回何も考えずに作ってしまいプリンのようになりましたアセアセ


 

 

おいしいし、簡単!

お味噌汁が微妙な量残ってしまったときなどに、ぜひお試しください~音譜

 


それではそろそろ出勤です。

皆さまもよい一日をお過ごしくださいドキドキ

 

 


私のフェイスマスクが勝手に、、、涙↓

 






 

いよいよ明日発売ですラブラブ

栄養バランスがよく、時短料理のサイクル献立の本が出版されます。

あきないアレンジメニュー、1週間の買い物リスト、メニュー組みかえ表も紹介。

 

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きてくださってありがとうございます!

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9月30日、エッセイ本を出版させて頂きました。



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このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せていきたいので


◆大さじ1杯の生クリーム

◆卵黄5個分

◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、ワタリガニ、備中ぐわ、千歯こき・・・


なんかは使いません。


どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。深爪になぞらえて。

ナスとれんこん、大好きな素材を使った副菜のレシピです。


まずナスのほうは、人が来るたびに作り続けている一品。


7年前「」を紹介したんですが(リンク先見たら「究極の茄子料理」ってタイトルやったわ。恥ずかしいわ)


いかんせん「揚げる」という作業があるのでちょっと面倒だったんですね。


数年間作り続けるうちに、より作りやすく低カロリーに改善されていきました。表面だけ油で焼いて、あとは水で蒸し焼きにしてます。あいつらスポンジなんで。


前日から漬けておいたので色がめっちゃ濃いですが、なすの水分が出るので味は全然濃くないです。ヒゲぐらい。(誰の)

よく「これどうやって作るん?」と聞いてもらえる自信作なので


こんな時期におナスが安く手に入ったら是非作ってみてください。


もう1つは、れんこんのきんぴらです。


しょうゆは使わず、塩で味付けした白いきんぴら。


みりんで照りをだし、香りづけ程度にごま油をたらしてます。右ひざに。(なんで)


私はサラダでもごはんでも、何かにつけてれんこんを散らしたがる症状が出るんで


あまったれんこんの救済措置として作りました。


シャキシャキしたれんこんの歯触りがおいしいので、こちらも是非作ってみてください。


材料(2人分)

●なすび・・・・・・2本

●長ネギ・・・・・5cmぐらい

●しょうが・・・・・1/2片(チューブ1cmでも)

●にんにく・・・・・1/2片(チューブ0.5cmでも。にんにくはチューブの場合いれすぎ禁物)

Aしょうゆ、砂糖・・・・各大さじ2ぐらい

A酢・・・・・大さじ1ぐらい

Aごま油・・・・・ちょろっと

Aあれば鷹の爪の小口切り・・・・少々

A白黒炒りごま・・・・・適量

●あれば万能ねぎの小口切り・・・・適量


<作り方>

なすは皮を縞目にむいて(オシャレ)1~2cm厚さに切る。ネギ、にんにく、しょうがはみじん切りにしてAと合わせ、耐熱ボウルにいれて1分ほどチンする。

フライパンにサラダ油(分量外)を大さじ2ぐらい熱し、なすを並べる。一瞬で油は吸われてしまうので全体に油少々をまわしかけ、焼き色がついたら裏返し、表面が焼けたら水を大さじ2ぐらいジャーッと入れて火を通す。(くったくたじゃなく、まだちょっと真ん中のほう固いかなぐらいで大丈夫です。そのほうが身が崩れ落ちてしまわず、歯ごたえがあっておいしい)合わせたAに熱いうちに漬けて混ぜ、たまに混ぜながら1時間以上浸ける。

器に盛り、あればねぎを散らす。


☆翌日がよりおいしいです。

☆冷蔵庫で3~4日持ちます。

☆ナスは体を冷やしますが、ネギ、しょうが、にんにくは体を温めます。総合的にとんとんです。


材料(2人分)

●れんこん・・・・80gぐらい

●にんじん・・・・・1/4本ぐらい

A塩・・・・・小さじ1/4ぐらい。味見して薄ければもうちょっと足して。

Aみりん・・・・・小さじ1ぐらい

A酒・・・・・大さじ1ぐらい

A水・・・・・50ccぐらい

●ごま油・・・・少々

●白炒りごま・・・・・適量。多めがおいしい。


<作り方>

れんこんはよく洗って皮ごと薄切り、大きければ薄いいちょう切りにする。にんじんは薄い短冊切りにする。

フライパンにサラダ油(分量外)を熱して炒め、油がまわったらAを入れてアルミホイルなどで落とし蓋をし、ときどき混ぜながら汁気がほとんどなくなるまで中火で炒め煮にする。火を止めてごま油を好みでまわしいれ、ゴマをたっぷり加える。


☆冷めると味がしみこみます。


Q.れんこんってなんですか?

A.えっ?!


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いつもコメントくださってありがとうございます。


返信はしていないのですが、読みながら心の中でめっちゃしゃべってます。


「そうそうそう!」とか


「そうそうそう!」とか。(一緒。もう一緒)



先日の記事に、かっちーがタルトの中身だけ掘って食べてたって話を書いたんですが


「私もそうします」というコメントがちらほらありました。ごめんかっちー。


あと、ケーキはあの金色のトレーをはずしてからお皿に盛るほうが食べやすいというコメントを見て、ほんまや!と思いました。確かにあれがあるとフォークでガシッといきづらいわ。ごめんかっちー。



ヨーグルト入りのホットケーキ、親子スープなども、早速試して感想書いてくださって本当にありがとうございます!


他にも


婚活で得意料理にチキンのトマト煮って書いたらうまくいきましたとか


アメリカオレゴン州で本読んでますとか


ふられましたとか、子育てがつらいとか、出産しましたとか、夫婦喧嘩しましたとか、こんな夢をみましたとか、本買いましたとか、ベーコンがタコに見えますとか、私もベーコンがタコに見えますとか


本当にいつもいろんなことを書いてくださってありがとうございます!

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ここまで読んでくださって本当にありがとうございます。


お手数ですが、最後に下のバナーをクリックして応援して頂けると嬉しいです。


           
       


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返信はできなくて本当に申し訳ないのですが、気軽にコメントして頂けたら嬉しいです。


無人の野菜売り場のような、個人個人の秩序で、ずっといい雰囲気を保って頂いてるので、完全公開です。(コメント欄に「コメントは管理者により管理されています。掲載されない場合もあります」と書いてますが、管理者はいません。すぐ公開です)


他の方のコメントに対する御返事など、自由にして頂ければ嬉しいです。

質問は、コメント欄内でほとんど答えますので、気長に待って頂けたらありがたいです。

ホットケーキ フライパンのテーマパーク

ジンギスカンが苦手だと発覚した私。
哀愁漂う背中で焼きましたよ。

(北海道の皆さん、すみません)

コメントで、美味しいラム肉情報を頂いております。
(重ね重ね、すみません)

いつかラム肉好きになりたいわ。
何ならラム肉に。(なれないよ)

おーーーい。
ほっかいどーーーーー。





つー事で、今日は2記事目UPしちゃいます。
(自分の為に)


●フライパンでゴロゴロ
黒ゴマさつまいもカップケーキ



そういや、さつまいもがまだ冷蔵庫に眠ってたわ。

しかも。

相変わらず便秘ーズ(会員自分1名のみ)だからね。
黒ゴマとさつまいも喰ってドーン!するか。
(デッカイどーーーー)

グルグル混ぜて、
紙コップに生地を入れてフライパンで焼くだけ。


しーっとり、ふわんふわんなカップケーキになりました。

黒ゴマたっぷり。
さつまいもゴロゴロ。







フライパンで
ゴロゴロ黒ゴマさつまいもカップケーキ

<材料>小さめの紙コップ9個分

ホットケーキミックス 100g
砂糖 30g
マーガリン 20g
牛乳 30g
卵 1個
黒ゴマ 20g
*さつまいも 皮つきのままで量って150g
*マーガリン 10g
*砂糖 10g








<作り方>

①さつまいもの皮をむき、サイコロ状に切ったら
ラップに*印のマーガリン・砂糖と一緒に包み
レンジ600wで2分ほどチン♪する。

②ボウルにマーガリン→砂糖→卵→牛乳の順に加え、
その都度グルグル混ぜる。
次にホットケーキミックス・①のさつまいも・黒ゴマを加え
さっくり混ぜ合わせ紙コップ6分目まで生地を入れる。
紙コップは予め上部1/3ほどちぎっておく。

③フライパンに並べ蓋をしたら、弱火で30分ほど焼けば完成!







やーばーいーぞー

これ、ウマ過ぎるわ。







トップはしっとり、もっちり。
周りは香ばしくてサクサク。
中は、しーっとりふわんふわん。






パッカーン。

さつまいもゴロゴロ。

黒ゴマも、たーっぷり。


これ、間違いなくドーン!するでしょ。
便秘ーズ、解散になるでしょ。






しかもご存知かしら?
黒ゴマはお通じのみならず、
美容にも健康にもすこぶる良いんでございますのよ?


おーほほほほ。


どーする?
みんな早く食べないと・・・


私だけキレイになっちまうわよ。
(ないない)




この黒ゴマのプチプチ感と香ばしさ。
レンジでソテーしたさつまいもが合うんだわー。

いや、最高。
ブラボー。




*****


そういや、昨日は母の日でしたね。
皆さん、いかがお過ごしでしたでしょうか?


私は。


パパと兄珍獣君が「好きな物を買ってあげる!」
と珍しく言ってくれまして。

そら、ええわい!と
ここぞとばかりに商品を物色してましたら。

「でもさ、靴下穴開いてるよね。
パンツ、ヨレヨレだよね。」


・・・そうですが、なにか?


「やっぱ、まずはそこからでしょ。」
「下着類は自分で買いなさい。」




ぬぅわぁああにぃぃいいーーー?!



がびちょびーん。



結局。
私の穴あき靴下と、ヨレパンの苦情を言われ
何も買ってもらえず仕舞いでした。



よし。
こうなったら、ずーっと履き続けてやる。
この穴あき靴下と、ヨレヨレパンツを。
(どんな決意)←いいから早く買え







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ささ。皆さんのクリック力を見せちゃって下さい!
あなたの人差し指の筋力。
今こそ喜ばせちゃって下さいまし。
by珍獣ママ
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簡単♪ふんわりホットケーキ

①卵白2個分でメレンゲを作る
②①に卵黄2個と薄力粉20gをサックリ混ぜ砂糖大さじ1・ベーキングパウダー少量と牛乳30ccを加える
③フライパンで両面焼いたら出来上がり♪ https://t.co/vXonSwFGBz

RT @kinokonoko0v0: 勇利のホットケーキ

ポイっ!
............。

[失敗]
フライパンと同化してひっくり返せませんでした
#ホットケーキ裏返しチャレンジ
https://t.co/oaYlu8K0KQ https://t.co/8sjvq0Gb…

@ayami_syunnka 旬果さんのホットケーキ美味しそう(^ν^)
フライパン返し難しいですね(^^)
旬果さんのホットケーキ食べてみたいです(^^)


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